lãng phí thức ăn

Riêng thực phẩm nấu chín còn thừa, nên cho vào hộp đậy kín rồi mới cất vào ngăn mát tủ lạnh. Để giảm thiểu tối đa tình trạng lãng phí thức ăn hiện nay cũng như góp phần cải thiện tình hình đói nghèo trên thế giới, nhãn hàng Electrolux vừa triển khai chương trình Tết ta thành một phong tục lãng phí toàn tập. Theo phong tục truyền thống, đúng ra chỉ có "3 ngày Tết", nhưng rồi có thể do nhiều nguyên nhân khách quan, chủ quan mang tính lịch sử, tín ngưỡng tâm linh, xã hội…, mà Tết ta- Tết Nguyên Đán ở Việt Nam ta cứ ngày một kéo Theo thống kê, lãng phí thực phẩm ước tính gây thiệt hại kinh tế khoảng 100 tỷ. Mỗi năm có 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới. Số thực phẩm này đủ để nuôi sống người dân ở ba châu lục gồm: Châu Phi, châu Mỹ và châu Âu trong vòng một năm. Trái cây, rau, củ, hải sản, ngũ cốc, trứng và sữa là các loại thực phẩm bị vứt bỏ nhiều nhất. Nhưng lượng thức ăn bị lãng phí trên toàn cầu lại có thể đáp ứng nhu cầu của tất cả những người đang bị đói trên hành tinh này. Do đó, việc vô cùng cần thiết trong xã hội hiện nay chính là hạn chế tình trạng lãng phí thực phẩm . Hiện tượng lãng phí đang không ngừng ăn sâu vào đời sống con người. Bởi cuộc sống của con người quá đầy đủ. Họ bỏ quên những giá trị tốt đẹp truyền thống của dân tộc. Một trong những cách thức lãng phí đáng tiếc nhất mà không nhiều người nhận ra, đó Những người càng bất tài, họ càng thích lãng phí thời gian vào việc ăn uống, vui chơi. Họ đều ở độ tuổi 40, việc lãng phí thời gian trên bàn nhậu, ăn uống, vui chơi thì chỉ càng khiến họ trông giống như những kẻ ngốc. Ở độ tuổi này mà còn không Vay Online Tima. Hàng năm, chúng ta lãng phí trên dưới 220 triệu tấn thực phẩm. Theo một cuộc khảo sát thực hiện bởi Electrolux, có đến 80% hộ gia đình ở châu Á có tình trạng lãng phí thức ăn tại nhà. Điều đáng nói ở đây nằm chính ở lượng thực phẩm lãng phí đó có thể cứu sống và cung cấp cho hàng triệu người khác trên thế giới. Người Việt và những thói quen sử dụng thực phẩm Vừa qua, thương hiệu Electroux đã thực hiện một cuộc khảo sát với chủ đề lãng phí thức ăn trên hộ gia đình trải rộng trên 8 thị trường Châu Á - Thái Bình Dương. Theo kết quả khảo sát, Việt Nam đang cách khá xa so với các nước cùng khu vực trong cuộc đua giảm thiểu sự lãng phí trong sử dụng thực phẩm. Gần phân nửa số người được hỏi có một cái nhìn thực sự nghiêm túc về vấn đề này và những người này có xu hướng tái sử dụng đồ ăn thừa ít nhất 4 lần/tuần. Mặc dù vậy, vẫn có tới 87% người tiêu dùng thừa nhận rằng họ lãng phí trung bình 2 đĩa thức ăn/tuần với thành phần chính bao gồm cơm, thịt cá chín, và rau củ salad. Vậy nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng bất hợp lý trong việc tiêu thụ thực phẩm là gì Tai hại thói quen để phần’ của người Việt Đa số người Việt có thói quen hoặc tư tưởng “để phần”. Để phần thức ăn không ăn hết, để phần thức ăn cho những thành viên khác trong gia đình hoặc để phần thức ăn nhằm chia thành nhiều bữa. Điều này ít nhiều lý giải gần 50% số người được hỏi thường quên thức ăn thừa lưu trữ trong tủ lạnh. Ngoài ra, một số lý do khác như kỹ tính trong ăn uống, bất hợp lý trong kiểm soát khẩu phần ăn, tâm lý không thích ăn thực phẩm cũ cũng dẫn tới việc đồ ăn không được tái chế biến. Khắc phục được tình trạng kẻ thiếu, người thừa’ Giảm thiểu lượng thức ăn bị lãng phí có thể bắt đầu từ chén cơm, tô canh còn thừa trong chính tủ lạnh nhà bạn. Đó cũng chính là thông điệp trong chương trình “Vào bếp thông minh” do Electrolux thực hiện với mong muốn nâng cao nhận thức người tiêu dùng và mang đến giải pháp thiết thực như những bí quyết chuẩn bị bữa ăn, nấu ăn và bảo quản thức ăn dư thừa; những ý tưởng sáng tạo để biến tấu các loại thức ăn dư thừa từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Để rồi từ đó, người tiêu dùng sẽ trân trọng hơn nguồn thức ăn không dùng hết để tận dụng trong các bữa ăn sau cho gia đình. Chương trình nâng cao nhận thức về lãng phí thức ăn trong khu vực Châu Á - Thái Bình Dương của Electrolux là một phần của chiến dịch toàn cầu “Vì một hệ thống bền vững hơn” For the Better sustainability framework cuả công ty. Khởi đầu với các chiến dịch happyplateSG tại Singapore, eatmefirst ở Thái Lan, MYhappyplate tại Malaysia, tại Việt Nam, chiến dịch mang tên “Vào bếp thông minh” khuyến khích các bạn trẻ trong việc giảm lượng lãng phí thực phẩm cũng như góp phần cải thiện tình hình đói nghèo trên thế giới. Truy cập để theo dõi những hoat động mới nhất của chiến dịch này. Anh Vũ Ý kiếnĐời sống Thứ sáu, 13/5/2022, 1900 GMT+7 Một minh chứng dễ thấy là trên bàn tiệc, thường không ai chịu gắp miếng thức ăn cuối cùng trên dĩa, khiến chúng bị đổ bỏ. "Một miếng giữa làng bằng một sàng xó bếp" hay quan niệm "sợ mang tiếng", không gắp miếng thức ăn cuối cùng trên bàn mà khiến đồ ăn dư thừa, xét đến cùng cũng nằm ở thể diện, sĩ diện nơi lòng người mà còn làm quản lý, tôi đã phải có những cuộc họp với nhân viên khi chứng kiến các bạn khi gọi đồ thì ê hề mà lại không ăn hết, bỏ phí thức ăn. Trong khi các bạn đi làm ở khu công nghiệp đa phần đều xuất thân từ các miền quê - nơi ông bà, cha mẹ, thậm chí bản thân mình đã từng trồng ra cây lúa, cọng khoai, cái bắp...Việc lãng phí đồ ăn, vô hình trung chúng ta không chỉ thiếu tiết kiệm, mà còn là thiếu trân trọng với thành quả lao động của người thân mình đó ư? Không ai trả lời được câu hỏi đó; bản thân tôi đã trăn trở về điều này rất nhiều.>> 'Người Việt ăn chung đĩa, gắp cho nhau là thiếu văn minh'Ăn uống, diện trang phục hay đi lại đều thuộc phạm trù văn hoá vật chất - là những thứ người ngoài dễ nhận ra nhất khi nhìn vào một người. Phải chăng vì chúng đều gắn với thể diện, sĩ diện bản thân mà chúng ta luôn cần đề cao, làm quá vì sợ "mang tiếng" với người khác?Sao ta không quan niệm, chỉ cần vừa đủ mà trang trọng, "quý hồ tinh, bất quý hồ đa"? Sự ăn uống tiết độ, vừa đủ cũng là thể hiện cho tu dưỡng và văn minh của một người, một cộng đồng đọc tài liệu về nếp sinh hoạt của người Đức, thấy họ rất đề cao sự tiết kiệm. Họ cực lực phản đối sự lãng phí đồ ăn; trong khi nền khoa học, trình độ phát triển của họ ở bậc nào thì tôitin, ai cũng thấy khi ra nước ngoài, lại có cả những biển hiệu khuyên răn, thậm chí có cả hình thức cảnh cáo khi lãng phí đồ ăn ghi bằng tiếng Việt. Những điều tương phản vậy là lời nhắc nhở lớn nhất cho mỗi chúng ta về sự phù hợp, tránh lãng phí, là nền tảng vững bền cho thế hệ mai Hải>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm Gửi bài tại đây. Lượng thực phẩm thải ra và bị lãng phí trên toàn cầu mỗi năm là 1,3 tỷ tấn, chiếm gần một phần ba tổng lượng thực phẩm được sản xuất để con người tiêu thụ. Trong khi, gần 1 tỷ người suy dinh dưỡng và chết đói vì không có lương thực thì nhiều nước phát triển đang lãng phí hàng tấn lương thực. Lượng lương thực thực phẩm bị bỏ phí mỗi năm lên tới 990 tỷ đô la, quá đủ để nuôi sống mọi con người thiếu dinh dưỡng và đói kém trên hành tinh này. Bạn có bao giờ tự hỏi nguyên nhân chính gây lãng phí thực phẩm là gì không? Rác thải thực phẩm bắt nguồn từ các hộ gia đình, nhà hàng/khách sạn, các tổ chức, cơ sở sản xuất và chế biến. Hành tinh của chúng ta có khoảng 70% là nước, nhưng chỉ có 3% trong số đó là nước ngọt, trong đó chưa đến 1% sẵn sàng cho con người sử dụng. Và các bãi rác thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn nước này. Đây là mối nguy hiểm khôn lường. Hãy chung tay giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm ngay hôm nay bằng cách Mua sản phẩm xấu xí’, để dành thức ăn thừa, làm phân bón hoặc quyên góp cho các ngân hàng thực phẩm. Tất cả đều hữu ích! Ảnh Việt hoá Tinhte – Nguồn energyminute

lãng phí thức ăn